普段使いセット・大 甘露醤油 濃口醤油 うすくち醤油 だし醤油 しょうゆ 調味料 政之助 淡色だし こいくち うすくち 醤油 松江《23010-25》
商品の説明
「ふるさと納税」寄附金は、下記の事業を推進する資金として活用してまいります。
寄附を希望される皆さまの想いでお選びください。
(1)中海・宍道湖を生かしたまちづくり
(2)松江城を生かしたまちづくり
(3)スポーツを生かしたまちづくり
(4)松江の文化力を生かしたまちづくり
(5)子どもたちのためのまちづくり
(6)使い道は指定しない
「使い道は指定しない」をご希望された場合、市政全般に活用いたします。
入金確認後、注文内容確認画面の【注文者情報】に記載の住所にお送りいたします。
発送の時期は、寄附確認後14日以内を目途に、お礼の特産品とは別にお送りいたします。通常の約2倍の原料と歳月を要する「甘露醤油」、味わい深い「こいくち醤油」、素材本来の色彩を生かした料理に最適な「うすくち醤油」、うすくち醤油と、鰹節、昆布、ほたて、飛魚煮干の旨みを調和させた「淡色だし醤油」のセットです。
◆こいくち醤油…豆腐、漬物、野菜、肉、魚…いろいろな食材に、そのままかけてお召し上がりください。野菜の煮物、魚の煮付け、お肉の下味などにもどうぞ。
◆うすくち醤油…醤油の色調を淡く仕上げておりますので、素材本来の色彩を生かしたお料理をお楽しみいただけます。魚のあら汁に最適です。色調が淡いので、汁の色がとてもきれいに仕上がります。そのほか、きれいな色に仕上げたい たまご料理や、色調の淡い野菜の煮物などにもどうぞ。
◆甘露醤油「政之助」…二段仕込み法で醗酵・熟成させた「二段仕込み醤油」と、薩摩産鰹節、北海道日高産昆布、帆立の旨みを調和させました。こいくち醤油より、とろーっとして、塩辛くなく、旨みの強い甘露醤油(おさしみ醤油)です。さしみ、鮨、漬物、照り焼き、冷や奴、和風ステーキ、焼きおにぎり等に。
◆淡色だし醤油…淡い色調に仕上げておりますので、素材本来の色調を生かしたお料理をお楽しみいただけます。煮物、寄せ鍋、おでん、うどん、醤油ラーメン、野菜スープ、お吸い物、炊き込みご飯、丼物、チャーハン、茶椀蒸し、料理の下味等に。
【こだわり】
●二段仕込み醤油とは…
塩水に大豆と小麦の麹(こうじ)を仕込み醗酵・熟成させると、濃口醤油の諸味(もろみ)となります。この濃口醤油の諸味を搾って得た濃口醤油に、もう一度、大豆と小麦の麹を仕込む二段仕込み法で醗酵・熟成させると、二段仕込み醤油の諸味となります。この諸味を搾ったものが二段仕込み醤油です。
つまり、二段仕込み法により二段仕込み醤油が醸造されるのです。濃口醤油より多くの大豆・小麦が醤油中に溶け込んでいるため、二段仕込み醤油は、濃口醤油より、とろ~っとして塩辛くなく、旨みが強くなります。 二段仕込み醤油は通常の約2倍の原料と歳月を要することもあり、全国で約1%しか醸造されていません。・ふるさと納税よくある質問は
商品説明 名称 普段使いセット・大 内容量 ・こいくち醤油 1000ml×2本
・うすくち醤油 1000ml×2本
・淡色だし醤油 1000ml×1本
・甘露醤油「政之助」360ml×1本原材料 ●甘露醤油「政之助」:しょうゆ(国内製造)、還元水あめ、米発酵調味料、かつお節エキス、こんぶエキス、魚介エキス/酒精、調味料(アミノ酸等)、カラメル色素、甘味料(ステビア)、増粘剤(キサンタン)、ビタミンB1、(一部に大豆・小麦を含む)●こいくち醤油:脱脂加工大豆(インド製造、国内製造)、食塩、小麦、砂糖/酒精、カラメル色素、調味料(アミノ酸等)、ビタミンB1、甘味料(ステビア)●うすくち醤油:アミノ酸液(国内製造)、食塩、脱脂加工大豆、小麦/酒精、調味料(アミノ酸等)、ビタミンB1、甘味料(ステビア)●淡色だし醤油:しょうゆ(国内製造)、食塩、糖類(果糖ぶどう糖液糖、砂糖)、かつお節エキス、ほたてエキス、こんぶエキス、焼きあごエキス/アルコール、調味料(アミノ酸等)、ビタミンB?、甘味料(ステビア)、(一部に小麦・大豆を含む) アレルギー
表示大豆・小麦 保存方法 【開栓前】直射日光・多湿を避け常温保温【開栓後】要冷蔵 賞味期限 製造日から1年半(別途ラベルに記載) 製造元/提供元 平野醤油
島根県松江市
・寄付申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。あらかじめご了承ください。7000円普段使いセット・大 甘露醤油 濃口醤油 うすくち醤油 だし醤油 しょうゆ 調味料 政之助 淡色だし こいくち うすくち 醤油 松江《23010-25》食品調味料"https://tshop.r10s.jp/f322016-matsue/cabinet/img-data/043/04302-010-01.jpg","https://tshop.r10s.jp/f412015-saga/cabinet/06434983/a-036-2.jpg","https://tshop.r10s.jp/don-online01/cabinet/hirano-syoyu/20210228-04.jpg","https://tshop.r10s.jp/don-online01/cabinet/hirano-syoyu/20210228-12.jpg","https://tshop.r10s.jp/matsukiyo/cabinet/d0084/4903001953084_1.jpg"楽天市場】 調味料 : 島根県松江市
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