鹿児島県長島町産の味噌「COCOROMISO」(計2.4kg・800g×3個)クラフトボックス セット 国産 九州産 鹿児島 みそ 麦みそ 麦味噌 ミソ 無添加 調味料 味噌汁 みそ汁【石元淳平醸造】cocoro-464

 

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 製品仕様
 
 
名称
 
COCOROMISO　800gクラフトボックス3個セット
 
 
 
内容量
 
味噌：クラフトボックス800ｇ×3個
 
 
 
消費期限
 
製造から1年（冷蔵）
 
 
 
保存方法
 
冷蔵
 
 
 
配送期間
 
通年
 
 
 
配送方法
 
冷蔵
 
 
 
加工業者
 
石元淳平醸造
 
 
 
商品説明
 
COCOROMISOは石元淳平の『子供たちがこの味噌を食べて育ち、大人になり故郷を離れ孤独と戦うとき、この味噌を食べれば故郷の景色や家族を思い出す時間を作りたい』という思いから作りました。
国産の原料にこだわり、麦は九州産の裸麦、にがり成分を多く含む天然ミネラル塩を使い塩分を低めに調整し、無添加でもコクとうまみを十分に引き出す独自の醸造方法を確立させました。
自分がつくりたい味噌づくりを追求した想いが通じ最初は売ってもらえなかった麹菌も手にはいり、理想のお味噌を完成させました。
『COCOROMISO』という名前には石元淳平の子どもたちに『心』という文字が入っており作る側も食べる側も子供のように扱って欲しいという想いがこめられています。
是非、お召し上がり下さい！
 

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