根 わさび 真妻 200g (3~4 本)/ 生産者直送 / 生 / 新鮮 / 岩手県 遠野市 産 / 刺身 / お肉 / ステーキ / 薬味 / わさび丼 /
商品の説明
【生産者直送】宮守特産わさび
自園のわさび田で栽培した「遠野宮守産わさび」。
わさびは、お刺身、お肉に。ご飯にかつお節とのせてわさび丼にどうぞ。「宮守特産 わさび」
※下処理のポイント
1.洗い方は、茎の間は流水できれいに洗い、根茎の表面はタワシでこすって洗う。
(注意※わさびの辛み成分は表皮の下に多く含まれているので、包丁で剥いたりしないでください。)
2.すりおろすときは、目の細かいおろし金で、軽い力で練るようにおろすとわさびの香りが引き立ちます。
3.わさびの辛み成分は揮発性で時間がたつと辛みがなくなるので、使う分だけをすりおろして使うと良いです。
4.保存してしばらくおくと、わさびの表面が乾いて色が黒っぽくなってきます。
表面をかためのタワシでこすり取るか、包丁のミネなどで削りとるときれいな色に仕上がります。
※保存方法
冷蔵庫野菜室で保存。
20日以上は持ちますが、生鮮野菜ですので新鮮な内にお使いください。
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2023/10/19 更新・ふるさと納税よくある質問は
【生産者直送】宮守特産わさび 名称 根わさび 産地名 岩手県遠野市宮守町 内容量 遠野宮守産わさび3本~4本(重さ計200g前後) 保存方法 10℃以下で冷蔵保存
・寄付申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。あらかじめご了承ください。
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