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ピエールマルコリーニ
 
PIERRE MARCOLINI（ピエール マルコリーニ）ブランド紹介
1964年ベルギー生まれ。数々の名店で修業を重ねた後、ショコラティエとして独立。
長年の功績が認められ、2015年ベルギー王室御用達を拝命。
ベルギーを代表するショコラティエ。
「ピエール マルコリーニ」の最大の特徴はカカオへのこだわりです。
20年以上にわたり、自らの手でカカオ豆からチョコレートをつくることに情熱を注いできました。 最高品質のチョコレートをつくるため、毎年、希少なカカオを求め、世界中を旅しています。
インパクト溢れるカカオの味わいと、優しい後味が特徴のピエールマルコリーニの人気のパティスリー4種の詰め合わせです。オリジナルクーベルチュールを使用したシンプルなチョコレートケーキ。ヘーゼルナッツで作られたダックワーズにビターチョコレートのクリーム。チョコレートをしっかりと楽しめるサブレサンドショコラ。フロランタンはチョコレートサブレの上にカカオニブとヘーゼルナッツのキャラメリゼヌガー。ザクザクとした食感でカカオの風味を引き立てます。
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
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