モモ・スモモ大事典／農文協【以上送料無料】

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商品の説明

著者	(編)
出版社
発売日	2021年12月
ISBN	9784540211775
キーワード	ももすももだいじてんのうぎようぎじゆつたいけいモモスモモダイジテンノウギヨウギジユツタイケイのうさん／ぎよそん／ぶんか／きノウサン／ギヨソン／ブンカ／キ

9784540211775

内容紹介

労力不足や気象異常が続く中で、いかにして「おいしい（高糖度）モモ」を安定生産するか。
この事典は、そのための各技術の見直し、再点検、またそれぞれの技術のベースとなるモモの生理・生態も押さえつつ、早期着果調節や部分マルチ、非破壊果実診断など新開発の技術を参照し、使いこなしながら、高糖度連産を目指す為の本。第一線の研究者、指導者、生産者が総力執筆した、調べて・使える事典。20年ぶりの大改訂。
【目次】
口絵
〈モモ〉
◎原産と来歴
◎形態・生理・機能
◎品種生態と栽培
品種の系統分類/栽培特性からみた分類/ 各品種の栽培上の特性/ 少低温要求性品種KU-PP1とKU-PP2/ 台木の種類と特性/ モモの凍害と台木品種/ 枯死症と台木品種/ 各品種の地域別生育期
◎生育過程と技術
発芽・開花結実期
開花結実期の環境と生育予測方法/芽かき/摘蕾・摘花/水噴射による省力摘花/受粉樹の配置/人工授粉/凍霜害対策
新梢伸長期
新梢伸長と樹勢診断/園の状態と過繁茂の原因/新梢管理/落果現象と防止対策/適正着果/摘果/袋かけ
果実肥大成熟期
果実品質を左右する条件/除袋/着色管理/収穫適期の判断と収穫/音響振動装置を用いた非破壊内部診断/果実の貯蔵，鮮度保持
貯蔵養分蓄積・休眠期
二次伸長/秋季剪定/落葉期の樹相診断/貯蔵養分の簡易診断法/雪害対策/樹体凍害対策
無袋栽培の技術
◎土壌管理と施肥
◎整枝・剪定
整枝・剪定と生育/樹形構成と仕立て方/各県での樹形構成と仕立て方福島県/長野県/岡山県
整枝・剪定の方法/間伐・縮伐
◎開園，改植，更新
◎施設栽培
◎低樹高栽培
各種低樹高栽培
開張形―大藤流/ 開張形―大草流/ 斜立主幹形整枝/ Y字形仕立て/ 平棚仕立て/ 一文字形整枝/ 大苗を利用したシンプル栽培
◎生理障害と栽培技術上の重要病害虫
要素欠乏過剰症/ 窒素過剰および土壌pHの上昇による障害/ 生育障害/ 核割れの原因と対策/ 果肉障害の発生要因と対策/ 赤肉症と小型懐中電灯による簡易判別方法/ 部分マルチ敷設による生理障害対策/ 栽培技術上の重要病害・虫害
◎精農家のモモ栽培技術
〈スモモ〉
原産と来歴/ 形態・生理・機能/ スモモの種類，品種特性と栽培
◎スモモ栽培の基本技術
生育過程と技術/ 開花結実期/ 新梢伸長・果実肥大期 / 施肥と土壌管理/ 整枝・剪定/ 障害と要素欠乏
◎精農家のスモモ栽培技術
〈プルーン〉
原産と来歴/ 形態・生理・機能/ 品種生態と栽培/ プルーン栽培の基本技術，事例ほか
※本データはこの商品が発売された時点の情報です。

目次
モモ（原産と来歴/形態・生理・機能/品種生態と栽培/生育過程と技術/土壌管理と施肥ほか）/スモモ（スモモ栽培の基本技術/精農家のスモモ栽培技術）/プルーン

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