★希少品！　木製　氷冷蔵庫（コオリレイゾウコ）/メンテナンス済！/実用可能！/Nichirei（日本冷蔵）製

¥25190

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商品の説明

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希少品！　木製　氷冷蔵庫（コオリレイゾウコ）/メンテナンス済！/実用可能！/Nichirei（日本冷蔵）製

冷蔵庫の歴史の始まりは1803年アメリカのトマス・ムーアが「氷を利用して冷蔵する道具」を作成し、これを「refrigerator（冷蔵庫）」と名づけたことが始まりです。

氷は今のように家庭で作ることができないので、氷屋さんで購入したものを利用していました。しかしこの冷蔵庫を持っている家庭も多くはありませんでした。

いいところとしては、下の段に入れた食べ物を乾燥させることなく冷やすことが出来た点が挙げられます。

氷で冷やす冷蔵庫のメリットは、野菜など乾燥を嫌う食材を入れた場合、今現在の冷蔵庫に比べると乾燥するの防ぎます。
デメリットは氷の購入価格が、電気代より高いです。今もたまに、野菜や、すしネタや、ワインや飲料水専用に高級料亭や高級ホテルなどで氷で冷やす冷蔵庫が使われています。
明治以降、天然および人工氷を使った冷却が普及し、やがて専用の道具が用いられるようになった。
1898年（明治31年）の書籍に「氷箱」による肉や魚の保存が記されている。その後10年ほどで、食物全般を冷蔵箱で保存するようになったとみられる。
大正時代に入ると、二つの扉が付いた木箱に、断熱材で覆った金属箱を収め、上段に氷、下段に食材を入れる構造が確立した。
内部の温度は低くても10℃程度で、溶けてゆく氷から出る水を貯めておく構造も欠かせなかった。

氷冷蔵庫が我が家に来たのは、昭和３０年の初めころだった。
毎朝氷屋さんが氷を配達してくれる。
二貫目の氷を鍵のようなものに挟んで、家の中をサーっと通っていく。

明治から大正期の人々の暮らしと氷　（以下/日本冷蔵の資料より）
製氷の技術は、人々に「冷たいおいしさ」をもたらしれを利用した低温貯蔵の技術は、さまざまな地方の生食品を食卓に届けることを可能にした。　
現在の家庭用電気冷蔵庫が普及する前は、氷冷蔵庫一般的だった。
最初は「氷箱」と呼ばれていたが、次第「冷蔵箱」「冷蔵器」「冷蔵庫」「氷冷蔵庫」「アイスボックなどと呼ばれるようになった。
この氷冷蔵庫は明治初から売り出されていたというが、毎日、氷を買って補充する必要があったため、日本の家庭で使われ始めたのは明治の末ごろからで、都市部で普及していったのは大正期だった。
なお1898（明治31）年には、家庭用の氷冷蔵庫に関する記載が登場している。後閑菊野と佐方鎭子の共著である家事教科書』（成美堂・目黒書房合梓）に、「食品貯蔵に便利なる氷箱を購い肉片を白き麻布に包みて此中に入れ」と記された。（ニチレイ　75年史　より）

氷冷蔵庫（コオリレイゾウコ）

使用年代：大正～昭和30年代（60年ぐらい前まで）

氷を入れて冷やしますが、保温に近く、あまり冷たくはなりません。氷は毎日氷屋で買うため、一部の家だけで使われました。
買ってきた食材や飲料などを冷蔵保存する、私たちの暮らしになくてはならない冷蔵庫。
現在は電気を動力としていますが、では、電気がない時代にはどうしていたのでしょうか？
明治～戦後まで使用されていた氷冷蔵庫です。現在の冷蔵庫と同様に、複数のスペースに分かれていますが、上段に氷を入れ、その冷気で下段の食材を冷やす仕組みになっています。
本体は木製ですが、扉の内側や庫内は保温のためトタン張りとなっています。
現在のような電気冷蔵庫が一般の家庭に普及するのは、昭和40年代になってから。
では、それまで各家庭でこのような氷冷蔵庫を使用していたかというと、決してそうではありません。
電気冷蔵庫が普及するまで、家庭ではそもそも食材を「冷蔵」することが一般的ではなく、毎日、その日食べる分だけを購入し、保存が必要なものは風通しのよい場所や、冷暗所に置いておく、という生活スタイルでした。
今回のような氷冷蔵庫は、旅館や飲食店、精肉店など、主に業務上必要となる店舗などで使用されました。
冷蔵庫は、道具の発達や普及が、私たちの生活様式や経済活動に影響を与えることの、よい例だと言えるかもしれません。

明治時代から昭和30年代頃まで、広く活躍した氷冷蔵庫。電気冷蔵庫の普及とともに姿を消していきましたが、実は今も現役で稼働している氷冷蔵庫があります。
氷冷蔵庫を使い続けているその理由は、おいしさ保持へのこだわりだということです。
食品の保存に適した温度と湿度が保たれているので、ラップをかけなくても食材が乾燥せず、みずみずしい状態のままだそうです！
氷冷蔵庫の魅力は、食材の保存性のみならず、消臭効果があることから、氷冷蔵庫の価値が見直されているようです。
維持費は業務用の電気冷蔵庫より高く、庫内にたまる溶けた水を頻繁に除去しなければならないなど手間はかかりますが、氷冷蔵庫の良さはそれ以上のものがあるようです。

高級素材であるナラ材で作られた、和製アンティークの木製冷蔵庫です。
古い木材の質感が味わい深いお品です。
氷が溶けた水の流れる全ての道に傾斜が付けられていて、とてもアナログ的な造りになっています！
レトロスタイルのインテリアにもおすすめの一品です！
メンテナンス済で実用も可能です！
レトロでオシャレなライフスタイルにも活躍しそうです！
当店で三日間試験的に実用稼働させました！
お弁当用の大きめのタッパーで冷蔵庫で造った二個の氷で24時間以上もちました。（室温25度Cくらい）
庫内の温度はおおむね10度くらいです。（すのこを多く使うと冷気の流れ上多少変わります）
ご希望でしたら足の台や排水受けはお付け致します。購入時にお申し付けください。

下記修理しました。
■庫内ブリキ板（一部塗装後）に新品アルミ版を張付け済
■腐食のひどい釘をステンレス釘に交換
■排水チューブを新品に交換
■前面上下扉の内側のパッキンを新品に交換
■傷んだ底板を新品桧板に交換
■取っ手金具等はオリジナルのためあえて清掃のみで磨いてありません

[メーカー] 　Nichirei（日本冷蔵）製
[製造年] 　昭和30年代頃かと思われます
[サイズ] 　H76.5×W47.5 ×D44.3（本体）47.5（金具込み） (cm)
[外　装] 　側背面（ナラ材）前扉（木目調合板）底面（桧材）天板（ステンレス張り）
[内　装] 　ステンレス（上部天板＆氷受け＆底面）　アルミ（内側面＆内天面）　ブリキ（水路他）　
桧すのこ（36.5cmx30cm）X2枚　交換用排水チューブ（1m）　を付属します！

送料：全国一律　4，

LAC館山店

25190円★希少品！　木製　氷冷蔵庫（コオリレイゾウコ）/メンテナンス済！/実用可能！/Nichirei（日本冷蔵）製アンティーク、コレクション家具番外編冷蔵庫探検隊その2｜氷の実験室｜株式会社ニチレイ

☆希少品！木製氷冷蔵庫（コオリレイゾウコ）/メンテナンス済！/実用