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商品の説明
シンプルにして最高のごちそう。特別なソースなんか無くても、塩・胡椒があれば充分です。
サーロインの脊椎内側の細長い部分。最も柔らかい部位で、きめが細かく脂肪が少ないのが特徴。1頭のうち3%しか取れない希少で最高級の部位です。
料理:ステーキ
サーロインが「ステーキの王様」だとしたら、ヘレは「ステーキの女王」として比喩される逸品。 牛肉の中でも最も柔らかい部位で、お箸で切れてしまうほど。繊維のキメが細かく、脂肪が少ない最高級のステーキ肉です。脂を楽しむ霜降り肉とはまた違った、赤身ならではの深い味わいをご堪能ください。あっさりとした味わいはご年配の方にも人気で、贈答にもおすすめです。
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■この商品の枚数ラインナップ
2枚 3枚 4枚 5枚1枚あたり 150gもしくは200g
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