ハモンセラーノレセルバ 16ヶ月熟成骨付生ハム原木皮付き後脚無添加生ハムスペイントレベレス地方フビレス村産

¥17964

(税込) 送料込み

商品の説明

【フビレス社のハモンセラーノは全て無添加、天然塩のみを使用し、皮付きのまま熟成させています。】

フビレス社の生ハムはイタリアのプロシュット同様に天然塩だけで塩漬け熟成させた無添加生ハムです。また、皮付きのまま熟成をさせることによって、脂は白く甘くピュアな味わいに仕上がり、熟成させた塩を使うことによって、プロシュートよりも塩分がマイルドなのも特徴で、多くのイタリア料理店でもご利用頂いております。

【フビレス社のボンレス生ハム（骨抜き生ハム）はノンプレス。生ハム本来の味を楽しめます。】

イタリアの圧縮をかけないプロシュート・レガート同様に、骨を抜いた後プレスせずに整形した生ハムだからこそ、骨付き原木と同様の食感と風味を味わって頂けます。

他ブランドの形の整ったミニ原木は、プレスされることにより生ハムにストレスが掛かってしまいますが、グルメソムリエのミニ原木は、原木そのままの切り出しのため、生ハム本来の食感と味わいが違います。

《こちらの生ハムはイタリア等のプロシュートと同じように、天然塩だけの無添加、皮付きで熟成をかけたものになります》

◆生ハムが初めての方にも馴染みやすい味わいとピュア食感が特徴のハモンセラーノ！十分な熟成をしている為クセも無く、毎日食べても飽きのこない美味しさです。高級生ハムの称号ともいうべきトレベレス地方フビレス村産ならではのコストパフォーマンスに優れた1本です！日本向けには特別に16ヶ月間じっくり熟成され輸入されております。

　商品情報

【商品について】
商品名：　ハモンセラーノ16ヶ月熟成・骨付生ハム原木
平均重量：　7.5kg以上
産地：　スペイントレベレス地方フビレス村
原材料：　白豚の後脚・海塩（アリカンテトレビエハ）
規格　：　骨付き原木1本　（サイズ：約73×27×12cm　箱サイズ：76×32×16cm）
賞味期限：　パッケージに記載（製造から2年）

【メモ】
生ハムは常温で保存できます。生ハムを開封するために必要なノウハウが同梱の「生ハム手引き書」に記載してあります。その為にもお使いになる2，3日前に到着するようご手配下さい。※同時ご注文の商品は≪冷蔵の温度帯≫に限り送料無料で発送させて頂きます。※生ハム原木単品となります。（生ハム台はついておりません）

【同梱について】
他ご注文商品と同梱包で発送させていただきます。温度帯の違いにより、同梱包できない商品につきましては、2梱包めのが発送いたします。ご了承ください。

【発送温度帯】
（11～4月まで）冷蔵、（5～10月まで）常温で発送となります

【商品の価格表示について】
こちらの商品は不定貫（１つ１つ重量差のある商品）になりますので、重量・価格は平均値を表示させていただいております。ご注文後に商品の正確な重量金額をメールにてご連絡させていただきます。

★生ハムカバープレゼント

生ハム原木（単品）をご購入時に、ご希望者様には生ハムカバーを1枚をプレゼントさせて頂きます！
通気性が良く、生ハムの蒸れを防ぎながらちりや埃から守ることが出来ます。

滑らかな不織布で出来た「グルメソムリエオリジナル生ハムカバー（通常価格：）」
黒か赤のどちらかになります（※色はお任せください）

※ご希望の場合は必ずご購入時に、「ご注文の備考」欄に「生ハムカバー希望」とご記載ください。

『骨付き生ハム原木』のギフト包装につきまして

骨付き生ハム原木のギフト包装につきましては、写真のように箱の中に包装紙をかける形になります。ギフトご希望の方は「ギフト包装（）」をお選びください。メッセージ・のしは無料サービスさせて頂きます。

※「ギフト包装（）」をお選び頂かずに「のし」のみご希望の際にもを頂戴いたします。

【フビレス社の生ハムは全て無添加、天然塩のみを使用し、皮付きのまま熟成させています】

フビレス社の生ハムはイタリアのプロシュット同様に天然塩だけで塩漬け熟成させた無添加生ハムです。また、皮付きのまま熟成をさせることによって、脂は白く甘くピュアな味わいに仕上がり、熟成させた塩を使うことによって、プロシュートよりも塩分がマイルドなのも特徴です。

生ハムが初めての方にも馴染みやすい味わいと
ピュア食感が特徴のハモンセラーノ！
十分な熟成をしている為クセも無く、
毎日食べても飽きのこない美味しさ♪
高級生ハムの称号ともいうべきトレベレス産の中でも
コストパフォーマンスに優れた1本です！
日本向けには特別に18ヶ月間じっくり熟成され輸入されております。
（ラベルは今まで通り16ヶ月熟成です）