平野製作所 いかにも HS-5002 深い切込み用 BIK-01[関連：HIRANO 業務用 調理機械 アニサキス対策用品 筋入れ カッター いか 烏賊 松笠切り かざり切]

【いかにも　HS-5002　深い切込み用】
●サイズ：全長155mm
●切込の深さ：8mm
●切込幅：6mm
●刃幅：60mm
●材質：ステンレス
●日本製
●対象食材：ナス・いか（生・するめ）・ウインナー・魚

■スーパーマーケット・鮮魚店・お弁当屋さんなどで大活躍の定番品！
■包丁では熟練が必要な細かな筋入れが簡単にできます。
■イカの姿焼・松笠切り･ミソ漬け･ロールイカやナス･フランクフルト･ウインナーのかざり切りに。
■アニサキス対策用品としてもご使用いただいております。
■イカ・アジ・イワシ・カツオなどの生食向けにスリット入れに。
■短時間に量をこなせ、画一的にきれいに仕上がります。
■ステンレス製ですので耐久性があり、水洗いも簡単で衛生的です。
■ステンレス鋼の特殊刃を使用しているので切れやすく、切れにくくなったら刃の交換が可能です。

☆メーカー希望小売価格はメーカーカタログに基づいて掲載しています 

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