ベルエ・コンセイユ 菓子 レシピ■フランス パン 料理本 製菓 Bellouet Conseil Apprenez l´art de la viennoiserie et Festival de tartes

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■ Apprenez l"art de la viennoiserie / et Festival de tartes ■

●フランス最高峰のお菓子学校 Bellouet Conseil(ベルエ・コンセイユ)発行のレシピ本

●MOF(フランス最高菓子職人)の称号を持つ Jean-Michel Perruchon と Gerard Joel Bellouet の共著。
 基本のフランスパン、クロワッサンから菓子パン、タルトなどの作り方が掲載されています。(英語&フランス語)

●著者:G Paris /G-J Bellouet / JM Perruchon

●ハードカバー/285ページ/31 x 22 x 2.5 cm/英語&フランス語/Bellouet Conseil (2001)

※表紙&裏表紙/細かい傷、スレ跡、少しあり
 中身/折れ、破れ、ページめくり跡なし
 保存状態も良く美品です


■ 支払い方法 ■
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